Knoblauchflocken

Name: Garlic Flakes
Brand: Al Arfan Global Exports

Knoblauchflocken, auf Bestellung nach Ihrer schriftlichen Spezifikation beschafft. Güteklasse, Reinigungsstandard und Verpackung werden bei der Anfrage bestätigt.

Beschaffungsnetzwerk Knoblauch

Foto: "Crispy Garlic chips" by rjw1, Flickr (CC BY-SA 2.0)

Diese Güteklasse gewünscht?

Nennen Sie uns Menge und Bestimmungshafen. Wir bestätigen die genaue Spezifikation schriftlich, bevor die Bestellung erteilt wird.

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Spezifikation Typisch

Definition (Verfahren, nicht Größe): Produkt frei von Häuten und Sand, hergestellt durch Zerquetschen von Knoblauchzehen zwischen Doppelwalzen und anschließendes Trocknen
Feuchtigkeit: max. 5.0% (Pulver) / max. 8.0% (Flocken, gehackt, fein gehackt, Granulat)
Gesamtasche: max. 5.0%
Säureunlösliche Asche: max. 0.5%
Fremdbestandteile: max. 0.5%
Peroxidase-Test: Negativ
Kaltwasserlöslicher Extrakt (bezogen auf Trockenmasse) – nur Knoblauch: Nicht weniger als 70.0% und nicht mehr als 90.0%
Flüchtige organische Schwefelverbindungen / ätherisches Öl (bezogen auf Trockenmasse) – nur Knoblauch: Nicht weniger als 0.3%
Partikelgröße / Siebgröße: Durch die Güteklassenbezeichnung festgelegt – siehe Güteklassen-Codierungen unten
Farbe: Zwiebel: je nach Sorte weiß / cremefarben / rosa / rot. Knoblauch: nur weiß bis hell cremefarben.
Salmonellen: In 25 g nicht nachweisbar

Typische Exportspezifikation für diese Güteklasse. Die verbindliche Spezifikation wird vor der Auftragsbestätigung schriftlich mit dem Einkäufer vereinbart, und jede Sendung wird vor der Verladung daran geprüft.

Verpackung