Cebola frita em flocos

Name: Fried Onion Flakes
Brand: Al Arfan Global Exports

Cebola frita em flocos: fornecimento sob encomenda conforme sua especificação por escrito. Classificação, padrão de limpeza e embalagem confirmados no momento da solicitação.

Rede de fornecedores Cebola

Foto: St Lucky R / Wikimedia Commons (CC0)

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Especificação Típico

Categoria do produto e controles aplicáveis: Contém óleo de fritura adicionado — o que retira o produto das normas para hortaliças desidratadas simples
Umidade: 5.0% máx. (em pó) / 8.0% máx. (flocos, picado, triturado, granulado)
Cinzas totais: 5.0% máx.
Cinzas insolúveis em ácido: 0.5% máx.
Matérias estranhas: 0.5% máx.
Teste de peroxidase: Negativo
Extrato solúvel em água fria (base seca) — SOMENTE ALHO: No mínimo 70.0% e no máximo 90.0%
Compostos orgânicos voláteis de enxofre / óleo volátil (base seca) — SOMENTE ALHO: No mínimo 0.3%
Granulometria / tamanho de peneira: Definido pelo nome da classificação — ver códigos de classificação abaixo
Cor: Cebola: branca / creme / rosada / vermelha conforme a variedade. Alho: somente branco a creme-claro.
Salmonella: Ausente em 25 g

Especificação típica de exportação para esta classificação. A especificação vinculante é acordada por escrito com o comprador antes da confirmação do pedido, e cada lote é inspecionado com base nela antes do carregamento.

Embalagem