أرز بسمتي Pusa Sella Golden

متوسط طول الحبة المطحونة

حسب متطلبات المشتري — يُصرَّح بالصنف الدقيق وطوله المقاس لكل دفعة؛ والقيمة الوحيدة التي يضمنها المعيار هي ≥ ⁦6.61 mm⁩ للأرز المطحون

فئة المعالجة ← جدول الدرجات المعمول به

مسلوق (Parboiled): يُنقع الأرز الشعير في الماء ويُعالج حراريًا أو بالبخار حتى يتهلّم النشا تمامًا، ثم يُجفف ويُقشر ويُطحن. يُصنف وفق الجدول الثالث من AGMARK، أرز بسمتي مسلوق مطحون

اللون

لون ذهبي/كهرماني طبيعي ناتج عن سلق الأرز الشعير بقشره لمدة أطول وبحرارة أعلى — يجب أن يكون طبيعيًا؛ ويُحظر التلوين الصناعي

الصنف

⁦Pusa Basmati 1121 / Pusa Basmati 1509 / Pusa Basmati 1⁩، وهي أصناف معتمدة رسميًا بوصفها بسمتي بموجب قانون البذور لعام 1966

متوسط طول الحبة المطحونة (AGL) قبل الطهي

⁦6.61 mm⁩ حدًا أدنى ليُعدّ الأرز بسمتي أصلًا؛ ويجوز وصف ما يبلغ ⁦7.1 mm⁩ فأكثر بأنه "أرز بسمتي طويل الحبة"؛ ويتجاوز الصنفان 1121 و1509 ذلك بكثير (انظر رموز الدرجات)

نسبة الطول إلى العرض

3.5 حدًا أدنى

متوسط عرض الحبة

⁦2.0 mm⁩ حدًا أقصى

متوسط طول الحبة المطبوخة

⁦12.0 mm⁩ حدًا أدنى

نسبة الاستطالة بعد الطهي

1.7 حدًا أدنى للأرز الخام / المعالج بالبخار (غير المسلوق)؛ 1.5 حدًا أدنى لأرز Sella (المسلوق)

متوسط نسبة تمدد الحجم

أكثر من 3.5

الرطوبة

13.0% حدًا أقصى (درجة AGMARK الخاصة)؛ 14.0% حدًا أقصى (درجة AGMARK القياسية/العامة وFSSAI)؛ وتشترط عقود الخليج عادةً 12–13% حدًا أقصى

مواصفات التصدير المعتادة لهذه الدرجة. ويُتفق على المواصفات المُلزمة كتابيًا مع المشتري قبل تأكيد الطلب، وتُفحص كل شحنة وفقًا لها قبل التحميل.

أحجام العبوات

أكياس جوت ⁦1 kg⁩ و⁦2 kg⁩ و⁦5 kg⁩ و⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ أكياس غير منسوجة ⁦1 kg⁩ و⁦2 kg⁩ و⁦5 kg⁩ و⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ أكياس BOPP سعة ⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ عبوات ⁦4.54 kg⁩ و⁦5 kg⁩

حاوية 20'

⁦25 MTN⁩

حاوية 40'

⁦28 MTN⁩