أرز بسمتي ⁦1121 Sella Golden⁩

متوسط طول الحبة المطحونة

حبة طويلة جدًا ونحيلة. تشير بيانات الصنف المنشورة لأرز ⁦PB 1121⁩ إلى أن طول الحبة المطحونة يتراوح بين 8.0 و⁦9.0 mm⁩، وتُحرَّر عقود التصدير عادةً على أساس متوسط لا يقل عن ⁦8.30 mm⁩

طول الحبة المطبوخة / نسبة الاستطالة

طول الحبة المطبوخة نحو 21–⁦22 mm⁩، ونسبة استطالة الحبة نحو 2.0–2.7، وهي الأعلى المسجلة لأي نوع من الأرز

فئة المعالجة ← جدول الدرجات المعمول به

مسلوق (Parboiled): يُنقع الأرز الشعير في الماء ويُعالج حراريًا أو بالبخار حتى يتهلّم النشا تمامًا، ثم يُجفف ويُقشر ويُطحن. يُصنف وفق الجدول الثالث من AGMARK، أرز بسمتي مسلوق مطحون

اللون

لون ذهبي/كهرماني طبيعي ناتج عن سلق الأرز الشعير بقشره لمدة أطول وبحرارة أعلى — يجب أن يكون طبيعيًا؛ ويُحظر التلوين الصناعي

الصنف

⁦Pusa Basmati 1121 / Pusa Basmati 1509 / Pusa Basmati 1⁩، وهي أصناف معتمدة رسميًا بوصفها بسمتي بموجب قانون البذور لعام 1966

متوسط طول الحبة المطحونة (AGL) قبل الطهي

⁦6.61 mm⁩ حدًا أدنى ليُعدّ الأرز بسمتي أصلًا؛ ويجوز وصف ما يبلغ ⁦7.1 mm⁩ فأكثر بأنه "أرز بسمتي طويل الحبة"؛ ويتجاوز الصنفان 1121 و1509 ذلك بكثير (انظر رموز الدرجات)

نسبة الطول إلى العرض

3.5 حدًا أدنى

متوسط عرض الحبة

⁦2.0 mm⁩ حدًا أقصى

متوسط طول الحبة المطبوخة

⁦12.0 mm⁩ حدًا أدنى

نسبة الاستطالة بعد الطهي

1.7 حدًا أدنى للأرز الخام / المعالج بالبخار (غير المسلوق)؛ 1.5 حدًا أدنى لأرز Sella (المسلوق)

متوسط نسبة تمدد الحجم

أكثر من 3.5

مواصفات التصدير المعتادة لهذه الدرجة. ويُتفق على المواصفات المُلزمة كتابيًا مع المشتري قبل تأكيد الطلب، وتُفحص كل شحنة وفقًا لها قبل التحميل.

أحجام العبوات

أكياس جوت ⁦1 kg⁩ و⁦2 kg⁩ و⁦5 kg⁩ و⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ أكياس غير منسوجة ⁦1 kg⁩ و⁦2 kg⁩ و⁦5 kg⁩ و⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ أكياس BOPP سعة ⁦10 kg⁩ و⁦20 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ أكياس PP سعة ⁦10 kg⁩ و⁦25 kg⁩؛ عبوات ⁦4.54 kg⁩ و⁦5 kg⁩

حاوية 20'

⁦25 MTN⁩

حاوية 40'

⁦28 MTN⁩

أشهر الحصاد

أكتوبر، نوفمبر