大米
1121 Sella 巴斯马蒂香米
规格参数 →
典型值
- 平均精米粒长
- 超长细长型。PB 1121 品种公布数据显示，精米粒长在 8.0–9.0 mm 范围内；出口合同通常约定平均粒长不低于 8.30 mm
- 蒸煮后粒长／伸长比
- 蒸煮后米粒约 21–22 mm；米粒伸长比约 2.0–2.7，为已记录大米品种中最高
- 加工类别 → 适用等级标准
- 蒸谷米：稻谷经浸泡、加热／蒸汽处理至淀粉完全糊化，再经干燥、砻谷和碾米制成。按 AGMARK 附表 III“精制蒸谷巴斯马蒂香米”分级
- 色泽
- 天然金黄色/琥珀色，通过对带壳稻谷进行更长时间、更高温度的蒸谷处理形成——必须为天然色泽，禁止人工着色
- 品种
- Pusa Basmati 1121／Pusa Basmati 1509／Pusa Basmati 1——依据《1966年种子法》公告为巴斯马蒂的品种
- 平均精米粒长（AGL，蒸煮前）
- 不低于 6.61 mm 方可称为巴斯马蒂；7.1 mm 及以上可标注为“长粒巴斯马蒂香米”；1121 和 1509 粒长远超此值（见等级代码）
- 长宽比
- 不低于 3.5
- 平均粒宽
- 不超过 2.0 mm
- 蒸煮后平均粒长
- 不低于 12.0 mm
- 蒸煮后伸长比
- 生米／汽蒸米（非蒸谷米）不低于 1.7；Sella（蒸谷米）不低于 1.5
- 平均体积膨胀比
- 大于 3.5
此等级的典型出口规格。具有约束力的规格在订单确认前与采购商书面约定，每批货物在装货前均按该规格检验。
- 包装规格
- 1 kg、2 kg、5 kg、10 kg、20 kg、25 kg 黄麻袋；1 kg、2 kg、5 kg、10 kg、20 kg、25 kg 无纺布袋；10 kg、20 kg、25 kg BOPP 袋；10 kg、25 kg PP 袋；4.54 kg、5 kg 小袋
- 20' 集装箱
- 25 MTN
- 40' 集装箱
- 28 MTN
- 收获月份
- 10月、11月
