- प्रजाति / तेल की मात्रा / तीखापन
- भारतीय मानक में पीली सरसों (SARSON, Brassica campestris), या पश्चिमी व्यापार में Sinapis alba; IS 4428 ग्रेड 1 SARSON में तेल की मात्रा 45% न्यूनतम, तेल में एलिल आइसोथायोसाइनेट 0.25% न्यूनतम
- दाने का आकार — प्रति औंस संख्या
- ग्रेड के नाम के अनुसार: 40/50, 50/60, 60/70, 70/80, 80/90, 100/120
- नमी की मात्रा
- 7.0% अधिकतम (मूँगफली दाना, भारतीय निर्यात प्रथा)
- बाहरी पदार्थ / अन्य पदार्थ
- 0.5% अधिकतम
- गंदगी
- 0.1% अधिकतम
- क्षतिग्रस्त और बदरंग दाने
- 1–2% अधिकतम (खरीदार अनुबंध); Codex इसे दोष के अनुसार अलग-अलग बाँटता है
- सिकुड़े और कच्चे दाने
- 5% अधिकतम
- टूटे और स्प्लिट दाने
- 3% अधिकतम (साबुत दाना ग्रेड)
- फफूंद लगे, बासी या सड़े दाने
- 0.2% अधिकतम
- जीवित कीट और घुन
- जीवित कीटों और घुन से मुक्त; असामान्य स्वाद और गंध से मुक्त
- एफ़्लाटॉक्सिन — कुल
- खाड़ी / Codex गंतव्यों के लिए 15 ppb अधिकतम; EU के लिए 4 ppb
इस ग्रेड का सामान्य निर्यात स्पेसिफ़िकेशन। ऑर्डर की पुष्टि से पहले बाध्यकारी स्पेसिफ़िकेशन खरीदार के साथ लिखित रूप में तय किया जाता है, और लोडिंग से पहले हर खेप का उसके अनुसार निरीक्षण किया जाता है।