孜然粉

理化指标（法定标准中与整粒籽不同的条目）

水分最高 10.0%；总灰分最高 9.5%；酸不溶性灰分最高 1.5%；挥发油最低 1.3 ml/100 g；尿酸最高 100 mg/kg——均以干基计

水分

最高 10.0%（法定上限）；合同通常约定最高 8–9%

外来植物杂质

最高 3.0%

异物

不超过 0.5%

总灰分

最高 9.5%

酸不溶性灰分

最高 1.5%

挥发油

最低 1.5 ml/100 g（法定）；采购商通常要求最低 2.0–2.5

损伤、变色、皱缩及未成熟籽粒

不超过 5.0%

虫害物

最高 1.0%

碎籽

最高 3.0%

霉变籽粒

最高 1.0%

此等级的典型出口规格。具有约束力的规格在订单确认前与采购商书面约定，每批货物在装货前均按该规格检验。

包装规格

25 kg 纸袋；25 kg PP 袋

20' 集装箱

18 MTN

40' 集装箱

28 MTN

收获月份

2月、3月、4月