Malayar-Rosinen A

Feuchtigkeitsgehalt

max. 13.0% (AGMARK „Special“), max. 14.0% („Standard“), max. 15.0% („General“). Codex erlaubt bei kernlosen Sorten bis zu 18%.

Beschädigte Rosinen

max. 1.0% (Special), max. 1.5% (Standard), max. 2.0% (General). Codex-Höchstwert 5%.

Unreife / unentwickelte Rosinen

max. 2% (Special), max. 4% (Standard), max. 6% (General). Codex-Höchstwert 6% für kernlose Sorten.

Verzuckerte Rosinen

max. 5.0% (Special), max. 10.0% (Standard), max. 15.0% (General). Codex-Höchstwert 15%.

Kappenstiele

max. 20 (Special), max. 40 (Standard), max. 50 (General) bei kernlosen Sorten. Codex-Höchstwert 50 je 500 g kernlos, 25 je 500 g mit Kernen.

Stielstücke

Keine (Special), max. 2 (Standard), max. 4 (General) bei kernlosen Sorten. Codex-Höchstwert 2 je kg.

Fremdbestandteile

Frei von Steinen, Schmutz, Lehm und sonstigen Fremdbestandteilen. Es ist keine numerische Toleranz veröffentlicht – Grenzwert nach Anforderung des Einkäufers.

Insekten, Milben, Nagetierverunreinigung, Schimmelbefall

Null – frei von lebenden und toten Insekten, Insektenteilen, Milben, Nagetierverunreinigung und Schimmelbefall.

Schwefeldioxid (SO2) – nur gebleichte / goldene Partien

max. 750 ppm (AGMARK 2019). Codex CXS 67-1981 erlaubt unmittelbar nach der Behandlung bis zu 1,500 mg/kg.

Zugesetzte Farbstoffe

Null – frei von zugesetzten Farbstoffen; die Farbe muss einheitlich sein.

Ochratoxin A

max. 8.0 µg/kg für getrocknete Weintrauben zur Weiterverarbeitung; max. 2.0 µg/kg für verzehrfertige Ware, gemäß EU-Verordnung 2023/915.

Typische Exportspezifikation für diese Güteklasse. Die verbindliche Spezifikation wird vor der Auftragsbestätigung schriftlich mit dem Einkäufer vereinbart, und jede Sendung wird vor der Verladung daran geprüft.

Packungsgrößen

Kartons mit 10 kg

20'-Container

19 MTN

40'-Container

28 MTN

Erntemonate

Februar, März, April