肉豆蔻衣

纯度／胶质含量

不低于 85%／95%／98%／99%——由等级名称确定

轻质杂质

不超过 15%（85%）／不超过 5%（95%）／不超过 2%（98%）／不超过 1%（99%）

重质杂质

所有等级均不超过 1.1%

膨胀体积／膨胀指数

不低于 35（85%）／不低于 40（95%）／不低于 40（98%）／不低于 50（99%）

水分

不超过 12%

总灰分（干基）

不超过 2.0%

酸不溶性灰分（干基）

不超过 0.45%

外来有机物

不超过 2%

微生物指标

霉菌和酵母不超过 1,000/g；沙门氏菌 10 g 中不得检出；大肠杆菌 10 g 中不得检出

色泽、气味和滋味

白色至灰白色船形片状，长 2–3 mm、宽 0.5–1 mm；味淡、具黏液质口感；无发酵味或霉味

番泻苷含量（以番泻苷 B 计）

番泻叶不低于 2.5%；Tinnevelly 番泻荚（Cassia angustifolia）不低于 2.2%；亚历山大番泻荚（Cassia senna）不低于 3.4%

此等级的典型出口规格。具有约束力的规格在订单确认前与采购商书面约定，每批货物在装货前均按该规格检验。